Solutions industrielles

Technique de porte, de fenêtre et de sécurité pour les hôtels et les restaurants

Le bien-être des clients est, en permanence, la priorité absolue dans l’hôtellerie et la restauration : une bonne expérience, le confort, un environnement de bon goût et un service impeccable, mais aussi l'accessibilité pour les personnes handicapées, l'hygiène et la sécurité, voilà qui constituent des aspects essentiels que tous les hôtels prennent en compte afin de s'assurer que les clients profiteront de leur séjour, et auront de bons souvenirs de leur soirée ou de leur dîner.

L’entrée d’un hôtel donne le la

Slimdrive SCR à l’hôtel Mövenpick

Slimdrive SCR à l’hôtel Mövenpick

Les clients de l’hôtel et les visiteurs apprécient d’être agréablement accueillis, dès l’entrée. Le hall doit également être protégé contre les courants d'air et les bruits extérieurs gênants. En définitive, la zone de l’entrée donne le ton car c’est la carte de visite de l’hôtel, et elle doit refléter le concept de design global du bâtiment. GEZE propose de multiples solutions pour ces zones fortement fréquentées, lesquelles peuvent être intégrées de façon personnalisée afin de se fondre dans l’architecture. Cette gamme inclut des portes coulissantes automatiques, des portes coulissantes semi-circulaires et circulaires, des portes coulissantes d’angle, des portes tournantes ou des portes en verre avec des ferme-portes inférieurs.

Par exemple, l’hôtel Mövenpick de Hambourg offre zones d’entrée transparentes, lumineuses et ouvertes, notamment grâce aux solutions GEZE. Le Slimdrive, avec une hauteur totale de seulement 7 cm, a démontré qu’il constitue un excellent choix car il s'intègre parfaitement à la façade. Les systèmes tout en verre intégrés IGG par GEZE créent lumière et transparence.

La porte tournante Revo.PRIME est en outre recommandée si une zone d’entrée doit avoir un aspect imposant. Grâce à sa faible hauteur de canopée de seulement 75 mm et à ses systèmes de profilés étroits de seulement 60 mm, elle ravit par sa transparence maximale dans votre zone d’entrée.  Elle offre un sentiment de bienvenue, apporte une protection contre les courants d’air indésirables et contribue ainsi à l’efficacité énergétique du bâtiment.
 

Laissez-vous séduire par notre Revo.PRIME
 

Service rapide grâce aux unités d’entraînement automatiques

Service rapide avec les portes automatiques

Service rapide avec les portes automatiques © Stefan Dauth / GEZE GmbH

Quand ils vont au restaurant ou qu'ils séjournent dans un hôtel, les clients apprécient que tout se passe bien, sans anicroche, lorsque le service est rapide, par exemple. La gamme GEZE Slimdrive EMD constitue ici un véritable atout : les portes battantes entre la cuisine et le restaurant s'ouvrent rapidement et de façon fiable, ce qui garantit une fluidité de circulation. L’installation flexible côté paumelles ou côté opposé aux paumelles est un avantage majeur. Mais la plupart des moteurs électriques actionnent la porte en douceur et en silence, et leur hauteur totale standard de seulement 7 cm leur permet de s’intégrer parfaitement au design de la pièce.

L’entraînement de porte coulissante automatique ECdrive T2 est fiable, sans compromis. C’est notamment dans les lieux où le personnel doit fournir un service rapide et continu que l’ECdrive T2 joue son rôle de manière économique : son support de roulement auto-nettoyant et les matériaux de grande qualité qui le constituent garantissent que la porte coulissante fonctionne sans problème et en silence, ce qui est idéal par exemple, pour les portes souvent empruntées qui sont situées entre la cuisine et le restaurant. En ce qui concerne la durabilité, notre ECdrive T2 se distingue par son profil efficace sur le plan énergétique, ce qui permet d’optimiser l’efficacité énergétique dans les bâtiments.

Essentiel pour l'accueil : sécurisation des issues de secours

Dans les hôtels et les restaurants, la présence d’issues de secours est obligatoire. La sécurisation des issues de secours (FWS) veille à ce que les clients puissent quitter le bâtiment rapidement et en toute sécurité en cas d’urgence. GEZE propose des solutions de système d’issue de secours conformes et certifiées, comme des unités de commande de porte, des dispositifs d’issue de secours et des serrures antipanique ; on peut réaliser ces équipements sur mesure, pour répondre à des exigences spécifiques, et élaborer des concepts d’issue de secours personnalisés.

PLUS D’INFORMATIONS SUR LA SÉCURISATION DES ISSUES DE SECOURS

Protection anti-incendie pour les restaurants et l’hôtellerie

Les portes de protection anti-incendie et les systèmes de désenfumage et d’extraction de la chaleur (SHEV) sont des éléments qui protègent préventivement des incendies. En cas d'urgence, on a la garantie que le feu et la fumée ne pourront pas se propager de manière incontrôlée. En outre, les mesures de protection anti-incendie garantissent que l'on peut emprunter les issues de secours en toute sécurité.

PLUS D’INFORMATIONS SUR LES PORTES COUPE-FEU

Une ambiance chic qui allie confort et caractère fonctionnel

Hôtel Schloss Elmau Retreat

Hôtel Schloss Elmau Retreat © Robert Sprang / GEZE GmbH

Dans un hôtel, c’est la qualité du service, mais aussi l’aménagement intérieur qui laissent une impression déterminante au client. Le caractère propre de chaque hôtel est défini par sa sensibilité esthétique, mais aussi par le confort apporté par les éléments fonctionnels. GEZE propose toutes sortes de solutions qui aident à créer une ambiance chic. Les systèmes de cloisonnement, par exemple, constituent une solution idéale qui structure de façon attractive les différents espaces. On peut utiliser toutes sortes de matériaux ou d'éléments en verre décoratif avec des motifs imprimés en sérigraphie personnalisés afin de combiner ou de séparer la zone du bar et celle du restaurant, quelle que soient les configurations. GEZE propose également des solutions permettant de séparer les pièces et d'aménager l’espace destinées aux espaces privés : Les cloisons de séparation en verre rendent vos pièces transparentes et permettent par exemple de séparer la salle de bains, la chambre à coucher et le salon de façon élégante et en ménageant l’espace.

Design et confort ne s’excluent pas non plus nécessairement au niveau de l’entrée. Par exemple, les solutions de portes GEZE apportent raffinement et discrétion au design du vestibule, dans l’entrée de l’hôtel Schloss Elmau : deux systèmes de portes coulissantes en verre linéaires à encadrement fin Slimdrive SL NT permettent d'accéder au patio, qui offre une vue magnifique sur les montagnes du Wetterstein. Comme le montre l’installation des entraînements (qui ne font que 70 mm de hauteur) sur des éléments fixes en bois vitrés, les designs classiques de GEZE peuvent s’intégrer à n’importe quelle architecture et n'importe quel environnement.

Voir l’étude de cas de l’hôtel Schloss Elmau par GEZE

L’hygiène dans les hôtels et les restaurants grâce à des systèmes de portes automatiques

© Robert Sprang / GEZE GmbH

Les systèmes de portes automatiques GEZE assurent naturellement l'accessibilité et un service impeccable. Dans le même temps, nos produits aident les hôtels et restaurants à mettre en place leurs mesures d'hygiène. L’hygiène alimentaire, en particulier, est soumise à des dispositions légales particulièrement strictes, comme les directives EHEDG. Mais un environnement hygiénique joue un rôle clé lorsqu'il s'agit de procurer aux clients des expériences en tous points positives dans de nombreux autres secteurs. Que ce soit dans les entrées, les couloirs et les lieux de passage, les installations sanitaires, les salles de conférence et les zones de bien-être, ou même dans les restaurants, d’innombrables personnes vont entrer en contact avec les éléments fonctionnels actionnés manuellement, ce qui entraîne des problèmes en termes d'hygiène.

Ici, les portes battantes automatiques, les portes coulissantes et les portes tournantes par GEZE aident à garantir de bonnes conditions hygiéniques, tout en assurant la sécurité et le bien-être des clients et du personnel. Elles permettent d'aller et de venir par les portes des hôtels et restaurants sans aucun contact, grâce à nos unités d’entraînement très fiables. En plus des capteurs et dispositifs d'activation, comme un capteur de proximité sans contact GC 307+, nous proposons des solutions pour chaque situation.

Portes automatiques GEZE

Pour le bien-être des clients : une fermeture silencieuse des portes

Dans les hôtels et les restaurants, les portes qui claquent sont absolument rédhibitoires. En effet, les clients ne veulent pas être réveillés ou dérangés par des bruits de portes. Avec le GEZE ActiveStop, les portes se ferment silencieusement, le système d’amortissement freine en douceur et ferme sans bruit toutes les portes, même les portes à fermeture rapide. En outre, GEZE ActiveStop maintient les portes ouvertes à des angles ajustables de façon individuelle, sans avoir besoin d’assistance. Par exemple, il n’est pas nécessaire d'ajouter des butées de portes sur le mur ou au sol – une solution impeccable que le personnel des hôtels apprécie également. En effet, il est plus facile de nettoyer les sols quand il n’y a pas de butée de porte. Et dans les espaces de service, on peut emprunter confortablement les portes, même les bras chargés.

ACCÉDER AU GEZE ACTIVESTOP

Fermer les portes de façon sûre et silencieuse lorsque les conditions de pression varient

Si les portes doivent se fermer non seulement en silence, mais également en toute sécurité, le ferme-porte TS 5000 SoftClose est le bon choix. Outre les portes des chambres, il existe d’autres situations exigeantes, notamment dans les hôtels, dans lesquelles une porte doit se fermer non seulement en toute sécurité, mais aussi le plus silencieusement possible. Dans les zones d’entrées ou les cages d’escalier, par exemple, les conditions de pression varient souvent en raison du vent et des courants d’air. C’est là qu’entrent en scène les ferme-portes spéciaux tels que le TS 5000 SoftClose, qui assurent un rapport optimal entre la force et la vitesse de fermeture afin que les portes se ferment non seulement de façon fiable, mais également en douceur et en silence.

VERS LE TS 5000 SOFTCLOSE

Une ventilation confortable avec des fenêtres automatiques

Dans les hôtels et restaurants de qualité, on doit pouvoir avoir de l’air frais et un climat intérieur agréable. Pour cela, la ventilation naturelle à l’aide de fenêtres automatiques constitue une méthode efficace et confortable. Selon le rôle joué par telle ou telle pièce et la configuration du montage, il est possible que les fenêtres motorisées aient besoin d’être équipées de mesures de sécurité qui en garantissent une utilisation sûre, même par des personnes non formées, comme les clients par exemple.

Protection des fenêtres conforme à l'indice de protection

En fonction de l’indice de protection exigé, certaines protections contre les écrasements et les bords coupants doivent être ajoutées aux fenêtres motorisées automatiques. Par exemple, les capteurs sans contact comme le scanner laser GC 342 combiné au module d'interrupteur de sécurité IQ box Safety assurent la sécurité nécessaire pour les fenêtres, et même la conformité avec l'indice de protection 4, le plus élevé.

EN SAVOIR PLUS SUR LES SYSTÈMES DE SÉCURITÉ DE FENÊTRE

GEZE – La sécurité grâce aux conseils

La jungle des réglementations et des exigences légales est de plus en plus dense. Le service de gestion des comptes clés international de GEZE pour l’hôtellerie et la restauration peut vous aider à chaque étape du service. Les conseils personnalisés concernant les normes et lois qui réglementent les techniques de portes, de fenêtres et de sécurité dans différentes régions du monde font partie intégrante des services que nous proposons. Cela nous permet de respecter les normes de sécurité les plus strictes, peu importe le lieu d’implantation de votre projet. Grâce à l’expertise de notre réseau international de consultants, nous avons engrangé une expérience dans de nombreux projets de l’hôtellerie et de la restauration qui bénéficie à tous les projets qui nous sont confiés, ce qui nous permet de proposer une collaboration efficace basée sur le partenariat.